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LE
SPECIALITA'
dei Grotti e delle Osterie del Ticino
DIE PRODUKTE
Safran-Risotto des Alpe Vicania Grotto
Frischegarantie: 18
Tage
Aufbewahren: höchstens
bei +5°C
Zubereitungszeit: 2-3
Minuten
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Alpe
Vicania
Auf der vollständig am Südhang liegenden Alpe Vicania, mit ihrer
fantastischen Aussicht, findet man das Grotto Vicania, welches
unter Wahrung seiner Form und Verwendung hier vorhandener Materialien
umgebaut wurde.
Zwischen weiten Feldern und schattigen Wäldern
liegenden und von Pferden umgebenen Restaurant wird eine von mediterranen
Aromen inspirierte Spitzenküche serviert, ohne die Typischen Tessiner
Spezialitäten wie der Safran-Risotto zu vergessen. Ein einzigartiger
Ort, in dem man unvergessliche Momente erlebt.
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Steinpilz-Risotto des Grotto Loverciano
Frischegarantie: 18
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C
Zubereitungszeit: 2-3
Minuten
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Grotto
Loverciano
Das Grotto Loverciano befindet sich in einer besonders schönen
Lage am Hang des Monte Generoso, in der Ortschaft Castel San Pietro.
Inmitten einer wunderschönen Landschaft bietet es eine sehr reichhaltige
Auswahl an: Vorspeisen, Hauptgerichte, Fleischteller und Dessert, ohne
die typischen Tessiner Spezialitäten wie der Steinpilzrisotto
zu vergessen.
Das Ehepaar Anna und Antonio Florini heisst Sie mit seiner freundlichen,
zuvorkommenden und effizienten Art herzlich willkommen. Das Grotto
ist täglich geöffnet.
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Tortelloni Ricotta e Spinaci
Frischeierteigwaren gefüllt mit Ricotta und Spinat
Frischegarantie: 21
Tage
Aufbewahren: höchstens
bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 2-3
Minuten
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Ravioli agli Spinaci
Frischeierteigwaren gefüllt mit Ricotta und Spinat
Frischegarantie: 21
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 1.5
Minuten |
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Ravioli Mozzarella e Pomodoro
Frischeierteigwaren gefüllt mit Mozzarella und Tomaten
Frischegarantie: 21
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 1.5
Minuten |
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Mezzelune alla Carne
Frischeierteigwaren gefüllt mit Fleisch
Frischegarantie: 21
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 1.5
Minuten |
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Mezzelune al formaggio
Frischeierteigwaren gefüllt mit Käse
Frischegarantie: 21
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 1.5 Minuten |
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Mezzelune Arrabbiata
Frischeierteigwaren gefüllt mit Peperoni, Tomaten und Chilli
Frischegarantie: 21
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 1.5 Minuten |
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Mezzelune ai funghi
Frischeierteigwaren gefüllt mit Pilzen
Frischegarantie: 21
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 1.5
Minuten |
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Gnocchi di papate
Kartoffel-Gnocchi
Frischegarantie: 35
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 2-3 Minuten
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Spätzli all'uovo
Eier-Spätzli
Frischegarantie: 21
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 2-3 Minuten
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Fettuccine all'uovo 4mm
Frischeiernudeln
Frischegarantie: 17
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 2 Minuten
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Tagliatelle all'uovo 6mm
Frischeiernudeln
Frischegarantie: 17
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 2 Minuten
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Polenta Ticinese
Tessiner
Polenta
Frischegarantie: 17
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 2 Minuten
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Lasagne
Bolognese
Lasagne gefüllt
mit Rindfleisch
Frischegarantie: 15
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 15 Minuten im Ofen
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Lasagne Ricotta
e spinaci
Lasagne
gefüllt mit Ricotta und Spinat
Frischegarantie: 15
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 15 Minuten im Ofen
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Cannelloni
di carne
Cannelloni mit Kalbfleischfüllung
Frischegarantie: 10
Tage
Aufbewahren: höchstens bei +5°C vor Licht schützen
Zubereitungszeit: 15 Minuten im Ofen
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Salsa
ai Funghi
Pilz-Sauce
Frischegarantie: 15
Tage
Aufbewahren: höchstens
bei +5°C, vor Licht schützen
Zubereitung:
Pfanne: Auf kleinem Feuer
direkt oder 5 Min. im Wasserbad erhitzen. Sauce über
gekochte Teigwaren geben, bei mittlerer Stufe
erhitzen.
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Salsa
al Pesto
Pesto-Sauce
Frischegarantie: 15
Tage
Aufbewahren: höchstens
bei +5°C, vor Licht schützen
Zubereitung:
keine
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Salsa
al Gorgonzola
Gorgonzola-Sauce
Frischegarantie: 18
Tage
Aufbewahren: höchstens
bei +5°C, vor Licht
schützen
Zubereitung:
Pfanne: Auf kleinem Feuer
direkt oder 5 Min. im Wasserbad erhitzen. Sauce über
gekochte Teigwaren geben, bei mittlerer Stufe
erhitzen.
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Salsa Napoli
Napoli-Sauce
Frischegarantie: 15
Tage
Aufbewahren: höchstens
bei +5°C, vor Licht schützen
Zubereitung:
keine
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Salsa
Carbonara
Carbonara-Sauce
Frischegarantie: 18
Tage
Aufbewahren: höchstens
bei +5°C, vor Licht schützen
Zubereitung:
Pfanne: Auf
kleinem Feuer
direkt oder
5 Min. im
Wasserbad
erhitzen.
Sauce über
gekochte
Teigwaren
geben, bei
mittlerer
Stufe erhitzen.
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Salsa
Bolognese
Bolognese-Sauce
Frischegarantie: 18
Tage
Aufbewahren: höchstens
bei +5°C, vor Licht schützen
Zubereitung:
Pfanne: Auf kleinem Feuer
direkt oder 5 Min. im Wasserbad erhitzen. Sauce über
gekochte Teigwaren geben, bei mittlerer Stufe
erhitzen.
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