Benvenuto! Willkommen in der Bottega Rapelli!

Die einzigartige Genusswelt der Mastri Salumieri mit der typischen Atmosphäre des Tessiner Lebensgefühls

Rapelli lebt die Cultura della Bottega: spüren Sie das südländische Genusserlebnis und die Freude, Gutes im Leben zu teilen. Lassen Sie sich von den Mastri Salumieri verwöhnen: Sie werden Sie gerne beraten und zeigen, wie Sie Ihre Salumeria Spezialität am besten geniessen können.

Hochgenuss ist Handwerkskunst: Die Kunst der Mastri Salumieri wird Sie ins Schwärmen bringen

Entdecken Sie einzigartige Salumeria Spezialitäten, die von den Mastri Salumieri nach den überlieferten Original-Rezepturen von Mario Rapelli zubereitet werden. Er war der erste Mastro Salumiere und gab seine Philosophie von Generation zu Generation weiter. Darum bereiten wir auch heute noch jede unserer Spezialitäten wie Mario Rapelli zu: nach handwerklicher Tradition und typischer Salumeria-Kultur, mit Leidenschaft, Stolz und Liebe zum guten Geschmack.

Rapelli, Inbegriff der Salumeria Kultur seit 1929

Mario Rapelli, der erste Mastro Salumiere, legte den Grundstein anno 1929 im Tessin, im malerischen Dorf Stabio, wenige Kilometer südlich des Lago di Lugano. Wie kein anderer beherrschte er die Salumeria-Kunst und schuf mit besonderer Sorgfalt typische Charcuterie Produkte aus besten, lokalen Zutaten. Bis heute gilt Rapelli als Inbegriff für gelebte Bottega Kultur: Die Genüsse der Tessiner Gastronomie und die Leidenschaft, Gutes im Leben zu teilen.