Née en 1929, la société Rapelli SA est aujourd'hui au premier rang des industries de la Suisse, numéro un sur le marché des charcuteries et de la gastronomie avec la marque Rapelli, synonyme de haute qualité et d'innovation, et la marque Ticinella, porteuse des valeurs de la tradition culinaire tessinoise. L'activité de l'entreprise repose sur trois secteurs principaux: charcuteries, gastronomie et plats préparés, produits disponibles sur le marché de détail, par les canaux de distribution gastronomiques et dans les boucheries. En 2006 Rapelli est également devenue la nouvelle marque de la ligne export lancée en Italie, en Allemagne, en France et en Autriche. Rapelli se focalisera prioritairement sur deux types de secteurs dans le domaine de l'export: plats préparés à déguster, une ample gamme de produits de qualité destinés au rayon frais, conditionnés par portions pour le consommateur, et les charcuteries "Gran Riserva", un assortiment de produits sélectionnés, issus d'une longue expérience et tradition. La marque Rapelli offre deux lignes de produits en Italie: la ligne "Pronti da gustare" qui comprend les hors-d'œuvre à base de viande, de poisson et de légumes, la Tartine Mignon, les "Stuzzichì" et les pâtés délicats. Et enfin la ligne "Gran Riserva" est composée de jambon cru, de produits cuits, de salami et de salaisons. On trouvera des informations plus détaillées sur l'entreprise sur le site Rapelli Suisse. Certifications