Salsiccia Ticinese

Il tuo momento di piacere

Con la Salsiccia Ticinese porti a casa tua un pezzo della gioia di vivere del nostro Cantone. Grazie al suo raffinato aroma di pepe e noce moscata, la Salsiccia Ticinese è una vera festa per le tue papille gustative. In quanto specialità da fare alla griglia, si abbina perfettamente a verdure grigliate ed a patate delicatamente arrostite al forno.

Una delizia preparata secondo la ricetta originale di Mario Rapelli

La produzione della Salsiccia Ticinese è un'arte da cui traspare la cultura tradizionale ticinese. I Mastri Salumieri la preparano con la stessa passione e maestria tramandata da Mario Rapelli. Il segreto del suo gusto unico caratterizzato dalla tenue nota di pepe e noce moscata deriva dalla sua ricetta originale, secondo la quale la carne fresca viene insaporita da una miscela di spezie e amalgamata con cura fino a diventare un impasto omogeneo.

Lo sapevi che…

La Salsiccia Ticinese può essere preparata anche in padella?

Così potrai combinare questa appetitosa salsiccia anche con risotti, polenta e pasta.

Salsiccia Ticinese: prodotta secondo la ricetta originale di Mario Rapelli. Una specialità tipica, che con il suo gusto inconfondibile ti fa rivivere l'atmosfera della bottega di Mario Rapelli.

Gli abbinamenti

Salsiccia Ticinese
Con la specialità da fare alla griglia si serve questo pane
Il pane di farro e la ciabatta si abbinano perfettamente con la Salsiccia Ticinese e sottolineano il gusto di questa specialità da fare alla griglia.
> Il mio consiglio sul pane
La morbidezza si sposa con la vivacità
Un formaggio a pasta molle o semi-molle con un carattere delicato integra al meglio questa squisita salsiccia.
> Il mio consiglio sul formaggio
Birre discrete per questa salsiccia
Con birre discrete come le lager o le pale ale, il gusto della salsiccia si sviluppa alla perfezione.
> Il mio consiglio sulla birra
I vini per una grigliata perfetta
Il gusto con note di pepe e noce moscata di questa salsiccia richiede un vino rosso fresco e frizzante senza troppi tannini.
> Il mio consiglio sul vino

La nostra Salsiccia Ticinese...

  • Carne di maiale svizzera selezionata
  • Senza lattosio e senza glutine