Pâté am stück
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Morchel-Pastete
Aus Kalbs-, Schweinefleisch und
Hühnerleberfarce mit Morcheln und
Pistazien verfeinert.
1 Stück ca. 1 Kg
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Entenleber-Pastete
Aus Hühner- und Entenleber,
Schweinefleisch und etwas Porto.
1 Stück ca. 1 Kg
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Geflügel-Pastete
Aus Schweine-, Hühner- und Putenfleisch.
1 Stück ca. 1 Kg
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Kalbsfleisch-Pastete
"Vitello Tonnato" Schweizer Kalbfleisch und Thon ergänzt mit
würzigen Kapern.
1 Stück ca. 1 Kg
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Kalbsfleisch-Pastete
Aus Kalb-, Hühner- und Schweinefleisch,
ergänzt durch Mu-Err,
Champignons und Branntwein.
1 Stück ca. 1,5 Kg
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Apéro Pfeffer-Pastete
Aus Schweine- und Putenfleisch, Schweineleber
und grünem Pfeffer.
1 Stück ca. 500g
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Haus-Pastete
Aus Schweine- und Putenfleisch,
Pistazien, Judasohren und Gewürzen.
1 Stück ca. 1,5 Kg
Apéro Haus-Pastete
1 Stück ca. 500 g
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Dreieck Geflügel-Pastete
Aus zartem Hühner- und
Schweinefleisch mit einer
Einlage aus Kochschinken.
1 Stück ca. 1 Kg
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