La Bottega Rapelli
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Freude am Teilen hat viele Formen: das exklusive Rapelli Sortiment

Geniesse die Vielfalt der traditionellen Salumeria-Kultur

Die Bottega Rapelli ist ein Paradies für Ihre Sinne. Überall entdeckst du Aromen, Düfte und köstliche Versuchungen mit der Handschrift von Mario Rapelli. Wir teilen mit dir die Geheimnisse unserer Charcuterie-Spezialitäten und inspirieren dich mit neuen Genussideen. Klick an, was dich gerade anregt!

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SALUMERIA
Köstliche Spezialitäten, Meisterstücke unserer Mastri Salumieri, die nach Original-Rezepturen von Mario Rapelli mit viel Leidenschaft komponiert werden.

Salami Gran Riserva
Rohschinken del Grotto
Rohschinken Pioradoro
Salami Rapellino Classico
Salametti Milano
Prosciutto cotto Puccini
Prosciutto crudo San Pietro
Salametti con Pepe Valle Maggia
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GRILLWÜRSTE & LUGANIGHE
Gemeinsam grillen, feiern, geniessen. Teile ausgesuchte Rapelli Spezialitäten für Grill oder Barbecue mit deinen liebsten Freuden. Geniesse die Vielfalt unseres Grillsortiments.

Luganighetta Gran Riserva
Tessiner Luganighe
Tessiner Grillwurst
Grillwurst mit Valle Maggia Pfeffer
Grillwurst mit Tessiner Chili
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FRISCHFLEISCH
Entdecke die besten Fleischstücke unserer Mastri Macellai: ausgewählte Stücke für typische Tessiner Gerichte wie Brasato, Spare Ribs oder Ossobuco sowie Dry Aged-Fleisch, das mindestens 40 Tage am Knochen gereift ist.

Rindsfilet
Dry Aged Scottona T-Bone
Marinierte Spare Ribs vom Schwein
Ossobuco vom Kalb
Rinderschulter für Brasato
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BURGER
Leckere Burger in der Gourmet-Version, mit Rinder-Ribeye und Burger mit Schweizer Rindfleisch, gewürzt mit Tessiner Gewürzen. Ideal auf dem Grill oder in der Pfanne!

Ribeye-Burger
Beef Burger mit Tessiner Chili
Beef Burger mit Valle Maggia Pfeffer
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GASTRONOMIE
Entdecke Manufakturqualität, die den Geschmack grossartig und die Zubereitung einfach macht. Servierbereit, diese Feinkost ist leicht vorbereitet und ein echtes Genusserlebnis.

Vitello Tonnato
Rindscarpaccio
Roastbeef mit Tartarsauce
Rindstatar
Terrine
Mini Canapé
Pastete
Rindsfilet Wellington
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SAISONALE SPEZIALITÄTEN
Geniesse diesen Frühling mit allen Sinnen – und mit den köstlichsten Saisonspezialitäten aus Meisterhand. Entdecke hier die Frühlingskreationen unserer Mastri Salumieri.

Salametti all'Aglio Orsino
Salsiccia all'Aglio Orsino
Tartare all'Aglio Orsino

BOTTEGA-SHOP ONLINE

Kostenlose Lieferung in der ganzen Schweiz

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Fondue Chinoise Rindshuft ±400g
Frischfleisch
CHF 7.50/100g
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«Frohe Weihnachten» - Geschenkbox Tessiner Genüsse
Sets & Geschenkideen
CHF 89.00
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Rohschinken Pioradoro ±1000g
Charcuterie
CHF 4.68/100g
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Rindsfilet Centre-Cut am Stück
Fleisch
CHF 10.90/100g
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Fondue Bourguignonne Rindshuft ±400g
Highlights
CHF 7.50/100g
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Holzgeschenkbox «Gran Riserva» mit Messer Limited Ed.
Sets & Geschenkideen
CHF 125.00
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Dry aged Scottona T-Bone Steak
DRY AGED
CHF 8.20/100g
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«Frohe Weihnachten» - Geschenkbox Dolce Vita
Sets & Geschenkideen
CHF 99.00
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Salametti Gran Riserva
CHARCUTERIE
CHF 3.32/100g
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Swiss Black Angus Rinds-Entrecôte
Fleisch
CHF 8.40/100g
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«Ticino Sommelier» - Geschenkbox
Sets & Geschenkideen
CHF 85.00
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«Happy Birthday» - Geschenkbox des Braumeisters
Sets & Geschenkideen
CHF 75.00
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«Herzlichen Dank» - Geschenkbox Typisch Tessin
Sets & Geschenkideen
CHF 75.00
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Rindsschulterspitz für Brasato
Highlights
CHF 3.33/100g
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Hirschfilets
Fleisch
CHF 7.50/100g
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Holzgeschenkbox «Connaisseur»
Sets & Geschenkideen
CHF 159.00
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Holzgeschenkbox «Gran Riserva des Braumeisters»
Sets & Geschenkideen
CHF 79.00
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Schweinebraten mit Pflaumen
Highlights
CHF 2.85/100g
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Ossobuco vom Kalb
Fleisch
CHF 4.50/100g
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Rohschinken Pioradoro ±1000g
CHARCUTERIE
CHF 4.68/100g
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Luganighetta Gran Riserva ±1kg
GRILL
CHF 2.90/100g
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Beef Burger mit Valle Maggia Pfeffer
Burger
CHF 3.60/100g
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Beef Burger mit Tessiner Chili
BURGER
CHF 3.60/100g
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«Ticino Sommelier» - Geschenkbox
Sets & Geschenkideen
CHF 85.00
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«Happy Birthday» - Geschenkbox des Braumeisters
Sets & Geschenkideen
CHF 75.00
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«Herzlichen Dank» - Geschenkbox Typisch Tessin
Sets & Geschenkideen
CHF 75.00
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